Welcher Wein zu welchen Speisen?
Was passt besonders gut:
- Salate – ein frischer Sauvignon Blanc
- Kalte Suppen – Grauburgunder
- Fisch gebraten – weißer Burgunder Pinot Noir, Pinot Blanc zB. aus Südtirol
- Fleischgerichte – Barbera d` Alba, Syrah oder Tempranillo
- Vom Grill – Sangiovese aus der Toscana
- Pilzgerichte oder Kalbfleisch – Riesling, Chardonnay , Pinot Blanc zB. aus Südtirol
- Pasteten und Terrinen – Spätlese von Rhein und Mosel, Monbazillac (Bordeaux)