Bratwurst mit Röstkartoffeln im Cosori Airfryer

Zutaten:

2 Bratwürste
300 g Kartoffeln
1 EL Albaöl
Bratkartoffelgewürz

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In kaltem Wasser 30 Minuten von der Stärke trennen. Spülen und mit Küchenkrepp trocknen.
In einer Schüssel die Kartoffelstücke mit Albaöl und Gwürz vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig benetzt sind.
Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
Die gewürzten Kartoffeln in die Schale geben, dabei darauf achten, dass sie nicht übereinanderliegen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Die Kartoffeln für etwa 15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Während die Kartoffeln garen, die Bratwürste mehrmals mit einer Nadel einstechen, um ein Aufplatzen während des Garens zu verhindern.
Nach Abschluss der Kartoffelgarzeit die Temperatur des Airfryers auf 180 °C reduzieren.
Die Bratwürste in den Frittierkorb legen, darauf achten, dass sie sich nicht berühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu ermöglichen.

Die Bratwürste für etwa 13–15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Die zuvor gegarten Kartoffeln zurück in den Frittierkorb geben und zusammen mit den Bratwürsten für weitere 2–3 Minuten bei 180 °C erhitzen. Dies sorgt dafür, dass beide Komponenten gleichzeitig warm und knusprig serviert werden können.