Allgemein

Gemüse-Lasagne Zutaten: 250 Gramm Austernpilze 2 EL Butterschmalz Meersalz Pfeffer (frisch gemahlen) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 Gramm Karotten 200 Gramm Knollensellerie 250 Zucchini 1 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 2 Dosen Kirschtomaten (oder gehackte Tomaten; à 400 g Einwaage) 1 Bund Oregano 1 Prise …

Zutaten: 2 Bratwürste 300 g Kartoffeln 1 EL Albaöl Bratkartoffelgewürz Zubereitung: Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In kaltem Wasser 30 Minuten von der Stärke trennen. Spülen und mit Küchenkrepp trocknen. In einer Schüssel die Kartoffelstücke mit Albaöl und Gwürz vermengen, sodass alle Stücke …