Rosmarinöl (Olio al rosmarino)
Zutaten für 1/2 Ltr. Rosmarinöl
5 Zweige Rosmarin
1/2 Ltr. gutes Olivenöl
Zubereitung:
Die Rosmarinzweige waschen und trocknen, in eine saubere Flasche füllen, mit Olivenöl auffüllen. Flasche gut verschließen, ein bis zwei Wochen durchziehen lassen.